1. 竹签鱼洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 葱切成葱花，姜、蒜切末备用
3. 将竹签鱼摆盘，撒上姜蒜末。
4. 热锅，将摆好盘的竹签鱼放进锅内，小火慢慢蒸熟。
5. 出锅，撒上切好的葱花，即可食用。
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