准备材料：
御品鲜马头鱼、油、盐。
烹饪步骤：
1.准备好御品鲜的马头鱼，用粗盐把鱼腌一下，这样可以去掉鱼的腥味和涩味。
2.蒸之前把鱼上的粗盐冲洗掉，再往鱼身上洒点盐。
3.把清洗好的马头鱼放在锅里蒸熟，蒸十分钟左右即可，把蒸网上面的水除去。
4.把马头鱼放凉，风干鱼身，期间翻面，待看到鱼身没有明显水份就可以下锅煎了。
5.热锅下油，放进青池鱼，把一边煎香，再煎另一边，两边煎黄即可以上碟。
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