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工艺流程

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  • 深海捕捞 2019-07-08

    阳江市龙兄水产品有限责任公司,是一家以深海产品捕捞、产品加工、贸易于一体的有限责任制公司。公司坚持“质量第一,信誉至上”的经营理念和“绿色、天然、健康”的质量方针,从深海捕捞到加工销售,每一步都经过严格的控制,旨在打造出无污染、安全绿色...
  • 卫生清洁 2019-07-08

    生产加工人员在处理产品前,穿戴好已消毒的卫生制服、围裙,并按照规定佩戴帽子、口罩、袖套、手套等,防止发丝、皮屑的掉落而污染产品;之后再进行二次卫生清洁,以确保在整个产品处理的过程中做到卫生与安全。
  • 海产检测 2019-07-08

    将从深海捕捞的海鲜进行全面清洗,在同一批次的产品中抽取样本,进行肉质检测,查看产品的各项指标是否达到标准,以及是否含有重金属、细菌等对人体有害的物质,如检测不合格,则该批次的产产品全部进行销毁。
  • 海产处理 2019-07-08

    经检测合格的产品,会统一送往产品处理间,保证产品完全新鲜的状态下进行处理,产品处理过程中,加工人员严格按照加工要求,用刀具将水产的腮部、内脏、鳞片等清理干净,过程要快,保留产品的干净度与新鲜度。
  • 称重包装 2019-07-08

    处理完毕的产品进行二次清洁,洗去处理过程中产生的血水、内脏残留,清洗干净后沥干表面水分,再用龙兄定制的专用包装袋进行称重包装。每包产品的重量符合包装袋上的净含量,不短斤少两,过程中发现脏污、残缺的产品,将重新清洁处理或直接销毁。
  • 真空密封 2019-07-08

    由于产品属于生鲜,含有水分,长时间与空气接触易滋生细菌,从而导致肉质腐烂变质,因此在称重包装后,需进行真空密封,抽干包装袋中的空气,再进行烫压处理,最后检查包装是否存在漏气、破洞等情况,确定包装完好,再送进冷库冷藏,并面向市场销售。
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