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带鱼菜谱

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美味带鱼

准备材料:

御品鲜带鱼、油、盐。

烹饪步骤:

1. 准备好御品鲜的带鱼,用粗盐把鱼腌一下,这样可以去掉鱼的腥味和涩味。

2. 蒸之前把鱼上的粗盐冲洗掉,再往鱼身上洒点盐。

3. 把清洗好的带鱼放在锅里蒸熟,蒸十分钟左右即可,把蒸网上面的水除去。

4. 把青池鱼放凉,风干鱼身,期间翻面,待看到鱼身没有明显水份就可以下锅煎了。

5. 热锅下油,放进带鱼,把一边煎香,再煎另一边,两边煎黄即可以上碟。